誕生日はレストランひらまつで♡

お誕生日のお祝いだよ、ということで連れて行ってもらったのは【レストランひらまつ】。かれが前々から探してくれていたようで、「今度行く場所は、ミシュランで一つ星の店だよー！」と得意げに言ってきたんだ；笑　その日から、毎日指折りとっても楽しみにしてきた。HPを見ながら、その雰囲気を想像して、味を想像して・・・せっかくだから、と先日のルブタン様♡をおろして、ワクワク、バースデーフレンチデート♡♡

広尾駅を出て、少し歩くとお店に到着。１F部分はウェイティングスペースになっているのね。上品なマダムがお出迎え。

わたしたちが通されたのは、3Fのお部屋。2Fには個室もあるみたい。レストランウェデイングも出来るということなので、ある程度の席数・スペースはあるようだった*3Fはわたしたちよりも、もう少しご年配の方々で、早くも席が埋まっていたわ！我々若輩者は恐縮してしまうほどに、ゴージャスで大人な空間！

カトラリーセット♡

食前酒はイチゴのシャンパンで♡

コースを、と思っていたのだけれど、どうしても頂きたかったのが名物である、ひらまつのスペシャリテ・【フォアグラのキャベツ包み トリュフソース】！！ただ・・これはコースの中には入っていなかったので、お願いしてプラス料金でチェンジしていただきました。コースが始まる前には、シュー、そして引き続き、アミューズ・ブーシュ♡

アミューズ・ブーシュ♡

アミューズ・ブーシュでは特に中央（写真がやや暗いのだけれど・・・；)の毛蟹のムース　雲丹と海の香りのチュイール添えが絶品だった♡♡蟹の濃厚なお味！かれもこれは随分気に入ったようで、「蟹好きのdちゃんに食べてほしい・・・」と言っていました笑 （mちゃん見てる？？東京に行ったら、ぜひここ行ってみてね！）

スペシャリテ♡

そのあとはチェンジして頂いたスペシャリテが早くも登場。キャベツはちりめんキャベツを使っていて、この中に・・・わたしもかれも大好きなホワホワのフォアグラ様が！！♡ぜっぴん！めっちゃ美味しい～～♡トリュフの香りが上品に香るソースと、フォアグラの相性は抜群で、ちりめんキャベツ（これは初めて頂いたな・・）の柔らかさも丁度良くて。

パン♡

途中、パンを頂きつつ（バターが美味しかった。お店のランクを考えると、エシレバターなのでは・・？）続きましては【オマール海老のショーソン トリュフ風味 エストラゴンのジューソース】と。名前は長くて難しいのだけれど、要はオマール海老のクリーム？すり身？のようなものをパイ生地で包んでいるという。これもパイ生地にバターがよくきいていて、甘めの味付け・・・美味しかった♡

オマール海老♡

続きましては【ホロホロ鶏胸肉のロースト モリーユ茸添え ソースシュープレーム】ホロホロ鶏はここと、もう一つ、この後にも出てくるのだけれど、胸肉はやっぱりあっさりめ。そしてこのカスタード色のソースはオレンジの風味が強めで、さらにさっぱりと頂けました。濃い目の味付け、こってりなものを割と好むわたしたちには、やや物足りない感じ？？つけあわせは、なんとホウレンソウのムースというか、茶碗蒸しのような舌触り。

ホロホロ鶏♡

更に【ホロホロ鶏モモ肉のコンフィー サラダ仕立て シエーブルとパセリ風味】ホロホロ鶏は、モモ肉もさっぱりめ。本当にサラダにチキンを添えたような・・・こちらはレモンの香りがアクセント！

こちらはサラダ仕立て♡

チーズ２種♡

ここでチーズのご紹介を頂いて・・・ここはとっても美味しいチーズを扱ってるんだよ、と聞いていたので、すごく気になったものを２つほどセレクトして頂きました。マイルドでトロットロなチーズと、ｙ－グルトみたいにフレッシュで酸味がさわやかなクリームチーズ。クリームチーズに添えられたハチミツもおいしかったな～♡♡朝食に、毎日でも食べたい！

そして最後は・・・♡デザートタイム♡なんだけれど、ここでバースデープレート登場！キャーーー♡嬉しい悲鳴*ありがとう～！

ありがと♡

このタイミングでプレゼントを頂いたんですが、その話はまた今度・・・♡とにかく、噂に違わず素敵なお店でした♡なかなか行けないよね?!わたしたちにはまだまだ敷居が高いけれど・・・29歳になったから、記念ということで。ありがと♡